Εξοπλισμός ξενοδοχείων & είδη μαζικής εστίασης

ολοκληρώστε την παραγγελία σας ηλεκτρονικά και κερδίστε έκπτωση 2% στην αξία της παραγγελίας
Ξενοδοχειακά
Buffet - Catering
Μηχανήματα
Κήπος, Θέρμανση
Σκεύη, Εξοπλισμοί
Κουζίνα, Bar, Cafe
Επιτραπέζια Είδη ΣερβίρισμαΜίας Χρήσης
Αναλώσιμα
Καθαριότητα
Μπάνιο
Λευκά Είδη
Πετσέτες
Sous Vide, Vacuum
MONITOR_VIEW
CLSV-1500B Επαγγελματικό SOUS VIDE, με LCD οθόνη λειτουργιών, 30Lt, 1500W, COLORATO
Επαγγελματικό SOUS VIDE, με LCD οθόνη λειτουργιών, 30Lt, 1500W, COLORATO
Ισχύς: 1500 W
Τάση: 220-240V/ 50Hz
Κομψός ανοξείδωτος σχεδιασμός
LCD οθόνη λειτουργιών
Σύστημα ειδοποίησης χαμηλής στάθμης νερού
Με αδιάβροχη προστασία IPx7
Με λειτουργία μνήμης
Εύρος θερμοκρασίας: 5-99°C
Ακρίβεια της οθόνης: 0,1
Μέγιστη ανοχή θερμοκρασίας: ± 0,5 ° C
Προτεινόμενος όγκος νερού: ? 30 L
Εύρος χρόνου (χρονοδιακόπτης): 0-99 ώρες
Διαστάσεις: 145x115x320 mm
Βάρος: 2.00 kg
370,00€
Αποστολή σε 4-6 ημέρες
CLVM-980CS Θάλαμος συσκευασίας σε κενό αέρος, (μπάρα 29cm), 35.6x42.5x35.9cm, COLORATO
Θάλαμος συσκευασίας σε κενό αέρος, (μπάρα 29cm), 35.6x42.5x35.9cm, COLORATO
Ισχύς: 950W
Τάση: 220-240V / 50Hz
Αντλία vacuum: αντλία λαδιού
Πίεση: -29.9”Hg / -1012mbar (+0-3‰)
απευθείας στην αντλία -29.8”Hg/-1009mbar (±3‰) στο θάλαμο vacuum
Πάχος σφράγισης: 5 mm
Μέγιστο μήκος σφράγισης: 300 mm
Διαστάσεις: 42.5x3.59x35.6cm
Βάρος: 27.2Kg
Μπορεί να σφραγίσει και απλές σακούλες (όχι vacuum), όπως τις σακούλες συσκευασίας για
πατατάκια.
Διατηρεί τα τρόφιμα φρέσκα για έως και 5 φορές μεγαλύτερο διάστημα.
Με υψηλής ποιότητας αντλία λαδιού, για γρήγορη ταχύτητα vacuum και υψηλή πίεση.
Ρυθμιζόμενος χρόνος κύκλου & σφραγίσματος.
Λειτουργία στιγμιαίας σφράγισης.
Κατάλληλο για χρήση λείας σακούλας εσωτερικού κενού.
1 395,00€
Αποστολή σε 4-6 ημέρες
CLVM-36 Μηχανή συσκευασίας σε κενό αέρος, (μπάρα 35cm), 45x24.5x12.5cm, COLORATO
Μηχανή συσκευασίας σε κενό αέρος, (μπάρα 35cm), 45x24.5x12.5cm, COLORATO
Ισχύς: 150W
Τάση: 220-240V/ 50Hz
Υλικό σώματος: ABS
Μήκος σφράγισης: μέγιστο 35 cm
Πάχος σφράγισης: 4 mm
Ισχύς vacuum: 54 W
Ισχύς σφραγίσματος: 130 W
Πίεση vacuum: max -85kpa, min -75kpa
Με λειτουργία vacuum για στεγνά & υγρά τρόφιμα
Διαστάσεις: 450x245x125 mm
Βάρος: 3,50 kg
Με πολλές λειτουργίες: Vacuum & σφράγισμα, ακύρωση, σφράγισμα, παλμικό & Blow
(χειροκίνητη λειτουργία), χαλαρό & Standard & σφιχτό, υγρά τρόφιμα
Διαθέτει ενσωματωμένη υποδοχή για την τοποθέτηση ρολού σακούλας και μαχαίρι για την αυτόματη κοπή στην επιθυμητή διάσταση
Κατάλληλο για χρήση ζαγρέ-ανάγλυφης σακούλας εξωτερικού κενού
08-21001 Σετ 2 Ρολλά Εξωτερικού κενού Σαγρέ, 25x6m, για συσκευές SOUS VIDE, COLORATO
Σετ 2 Ρολλά Εξωτερικού κενού Σαγρέ, 25x6m, για συσκευές SOUS VIDE, COLORATO
Διαστάσεις: 25cmx6m
Πάχος: 85 μm
Φύλλα 3 στρώσεων από πολυαμίδιο (PA) και πολυαιθυλένιο (PE):
Εσωτερική στρώση από πολυαιθυλένιο (PE), κατάλληλο για τρόφιμα, με πιστοποίηση LFGB και FDA
Μεσαία στρώση από από πολυαμίδιο (PA) και πολυαιθυλένιο (PE) με φυσαλίδες για αεροστεγανότητα
Εξωτερική στρώση από πολυαιθυλένιο (PE), με αντοχή στα κοψίματα
Μέγιστη θερμοκρασία μαγειρέματος: 100°C
Χρήση σε μηχανήματα συσκευασίας vacuum εξωτερικού κενού (όπως το μοντέλο CLVM-36)
Συσκευασία: 2 τεμάχια/σετ
08-21002 Πακέτο 100 σακούλες κενού sous vide, Σαγρέ, 15x25cm, PA/PE 85μm, COLORATO
Πακέτο 100 σακούλες κενού sous vide, Σαγρέ, 15x25cm, PA/PE 85μm, COLORATO
Ανάγλυφη σακούλα vacuum COLORATO μαγειρέματος, για συσκευές SOUS VIDE
Διαστάσεις: 15x25cm
Πάχος: 85 μm
Φύλλα 3 στρώσεων από πολυαμίδιο (PA) και πολυαιθυλένιο (PE):
Εσωτερική στρώση από πολυαιθυλένιο (PE), κατάλληλο για τρόφιμα, με πιστοποίηση LFGB και FDA
Μεσαία στρώση από από πολυαμίδιο (PA) και πολυαιθυλένιο (PE) με φυσαλίδες για αεροστεγανότητα
Εξωτερική στρώση από πολυαιθυλένιο (PE), με αντοχή στα κοψίματα
Μέγιστη θερμοκρασία μαγειρέματος: 100°C
Χρήση σε μηχανήματα συσκευασίας vacuum εξωτερικού κενού (όπως το μοντέλο CLVM-36)
Συσκευασία: 100 τεμάχια/σετ
08-21003 Πακέτο 100 σακούλες κενού sous vide, Σαγρέ, 20x30cm, PA/PE 85μm, COLORATO
Πακέτο 100 σακούλες κενού sous vide, Σαγρέ, 20x30cm, PA/PE 85μm, COLORATO
Διαστάσεις: 20x30cm
Πάχος: 85 μm
Φύλλα 3 στρώσεων από πολυαμίδιο (PA) και πολυαιθυλένιο (PE):
Εσωτερική στρώση από πολυαιθυλένιο (PE), κατάλληλο για τρόφιμα, με πιστοποίηση LFGB και FDA
Μεσαία στρώση από από πολυαμίδιο (PA) και πολυαιθυλένιο (PE) με φυσαλίδες για αεροστεγανότητα
Εξωτερική στρώση από πολυαιθυλένιο (PE), με αντοχή στα κοψίματα
Μέγιστη θερμοκρασία μαγειρέματος: 100°C
Χρήση σε μηχανήματα συσκευασίας vacuum εξωτερικού κενού (όπως το μοντέλο CLVM-36)
Συσκευασία: 100 τεμάχια/σετ
08-21004 Πακέτο 100 σακούλες κενού sous vide, Σαγρέ, 25X35cm, PA/PE 85μm, COLORATO
Πακέτο 100 σακούλες κενού sous vide, Σαγρέ, 25X35cm, PA/PE 85μm, COLORATO
Διαστάσεις: 25x35cm
Πάχος: 85 μm
Φύλλα 3 στρώσεων από πολυαμίδιο (PA) και πολυαιθυλένιο (PE):
Εσωτερική στρώση από πολυαιθυλένιο (PE), κατάλληλο για τρόφιμα, με πιστοποίηση LFGB και FDA
Μεσαία στρώση από από πολυαμίδιο (PA) και πολυαιθυλένιο (PE) με φυσαλίδες για αεροστεγανότητα
Εξωτερική στρώση από πολυαιθυλένιο (PE), με αντοχή στα κοψίματα
Μέγιστη θερμοκρασία μαγειρέματος: 100°C
Χρήση σε μηχανήματα συσκευασίας vacuum εξωτερικού κενού (όπως το μοντέλο CLVM-36)
Συσκευασία: 100 τεμάχια/σετ
08-21005 Πακέτο 100 σακούλες κενού sous vide, Σαγρέ, 30x40cm, PA/PE 85μm, COLORATO
Πακέτο 100 σακούλες κενού sous vide, Σαγρέ, 30x40cm, PA/PE 85μm, COLORATO
Διαστάσεις: 30x40m
Πάχος: 85 μm
Φύλλα 3 στρώσεων από πολυαμίδιο (PA) και πολυαιθυλένιο (PE):
Εσωτερική στρώση από πολυαιθυλένιο (PE), κατάλληλο για τρόφιμα, με πιστοποίηση LFGB και FDA
Μεσαία στρώση από από πολυαμίδιο (PA) και πολυαιθυλένιο (PE) με φυσαλίδες για αεροστεγανότητα Εξωτερική στρώση από πολυαιθυλένιο (PE), με αντοχή στα κοψίματα
Μέγιστη θερμοκρασία μαγειρέματος: 100°C
Χρήση σε μηχανήματα συσκευασίας vacuum εξωτερικού κενού (όπως το μοντέλο CLVM-36)
Συσκευασία: 100 τεμάχια/σετ
08-22001 Πακέτο 100 σακούλες κενού sous vide, Λείες, 15x25cm, PA/PE 85μm, COLORATO
Πακέτο 100 σακούλες κενού sous vide, Λείες, 15x25cm, PA/PE 85μm, COLORATO
Διαστάσεις: 15x25cm
Πάχος: 85 μm
Φύλλο πολλαπλών στρώσεων από πολυαμίδιο (PA) και πολυαιθυλένιο (PE), κατάλληλο για τρόφιμα, με πιστοποίηση LFGB και FDA και αντοχή στα κοψίματα
Μέγιστη θερμοκρασία μαγειρέματος: 100°C
Χρήση σε μηχανήματα συσκευασίας vacuum εσωτερικού κενού (όπως το μοντέλο CLVM-980CS
Συσκευασία: 100 τεμάχια/σετ
08-22002 Πακέτο 100 σακούλες κενού sous vide, Λείες, 20x30cm, PA/PE 85μm, COLORATO
Πακέτο 100 σακούλες κενού sous vide, Λείες, 20x30cm, PA/PE 85μm, COLORATO
Διαστάσεις: 20x30cm
Πάχος: 85 μm
Φύλλο πολλαπλών στρώσεων από πολυαμίδιο (PA) και πολυαιθυλένιο (PE), κατάλληλο για τρόφιμα, με πιστοποίηση LFGB και FDA και αντοχή στα κοψίματα
Μέγιστη θερμοκρασία μαγειρέματος: 100°C
Χρήση σε μηχανήματα συσκευασίας vacuum εσωτερικού κενού (όπως το μοντέλο CLVM-980CS)
Συσκευασία: 100 τεμάχια/σετ
08-22003 Πακέτο 100 σακούλες κενού sous vide, Λείες 25X35cm, PA/PE 85μm, COLORATO
Πακέτο 100 σακούλες κενού sous vide, Λείες 25X35cm, PA/PE 85μm, COLORATO
Διαστάσεις: 25cm x 35cm
Πάχος: 85 μm
Φύλλο πολλαπλών στρώσεων από πολυαμίδιο (PA) και πολυαιθυλένιο (PE), κατάλληλο για τρόφιμα, με πιστοποίηση LFGB και FDA και αντοχή στα κοψίματα
Μέγιστη θερμοκρασία μαγειρέματος: 100°C
Χρήση σε μηχανήματα συσκευασίας vacuum εσωτερικού κενού (όπως το μοντέλο CLVM-980CS)
Συσκευασία: 100 τεμάχια/σετ
08-22004 Πακέτο 100 σακούλες κενού sous vide, Λείες, 30x40cm, PA/PE 85μm, COLORATO
Πακέτο 100 σακούλες κενού sous vide, Λείες, 30x40cm, PA/PE 85μm, COLORATO
Διαστάσεις: 30x40cm
Πάχος: 85 μm
Φύλλο πολλαπλών στρώσεων από πολυαμίδιο (PA) και πολυαιθυλένιο (PE), κατάλληλο για τρόφιμα, με πιστοποίηση LFGB και FDA και αντοχή στα κοψίματα
Μέγιστη θερμοκρασία μαγειρέματος: 100°C
Χρήση σε μηχανήματα συσκευασίας vacuum εσωτερικού κενού (όπως το μοντέλο CLVM-980CS)
Συσκευασία: 100 τεμάχια/σετ
224076 Ράβδος Sous-Vide, WiFi, 20lt, 800W, 9.5x15.8x35cm
Ράβδος Sous-Vide, WiFi, 20lt, 800W, 9.5x15.8x35cm
- Σώμα από IPX7, ανθεκτικό στο νερό (βύθιση).
- Για ασφάλεια σβήνει όταν απομακρύνεται από το νερό.
- Δυνατότητα ελέγχου WiFi, (εφαρμογή διαθέσιμη για iOS & Android).
- Η εφαρμογή app βοηθά στον υπολογισμό της ώρας και της θερμοκρασίας, “φορτωμένο” με πάνω από 600 συνταγές.
- Ρυθμιζόμενη θερμοκρασία 25-90°C με βήματα 0,1°C.
- Μπορεί να ζεστάνει και να κυκλοφορήσει 20 lt νερού.
- Μπορεί να κυκλοφορήσει 8 lt ανά λεπτό.
- Φωτεινή οθόνη ένδειξης χρόνου και θερμοκρασίας


*Για τις συσκευές HENDI ισχύει εγγύηση 1 έτους αντιπροσωπείας &
service μέσω της εταιρίας «SERVICE WORLD» με δίκτυο τεχνικών σε κάθε νομό.
225264 Ηλεκτρικό Σύστημα Μαγειρέματος Sous-Vide GN 2/3, 13 λίτρων, 400W, HENDI
Ηλεκτρικό Σύστημα Μαγειρέματος Sous-Vide GN 2/3, 13 λίτρων, 400W, HENDI
Διαχωριστικό από ανοξείδωτο ατσάλι με 4 τμήματα.
Σύστημα μαγειρέματος στο οποίο τα τρόφιμα μαγειρεύονται
υπό κενό σε απολύτως ελεγχόμενη θερμοκρασία.
Ιδανικό για εστιατόρια a la carte.
Εξαιρετικά κατάλληλο για παρασκευή εκτός των ωρών αιχμής.
Διάρκεια και αποτελέσματα υψηλής ποιότητας.
Θερμοστάτης υψηλής ακρίβειας με δυνατότητα
ρύθμισης (0,1°C) από 45° έως 90°C.
- Το περίβλημα κατασκευάζεται εξ ολοκλήρου
από ανοξείδωτο ατσάλι.
- Μπορεί να κλείσει αεροστεγώς και υδατοστεγώς
λόγω του καπακιού από σιλικόνη.
Διαστάσεις: 36,3x33,5x29cm
230V AC-50Hz, 400W


*Για τις συσκευές HENDI ισχύει εγγύηση 1 έτους αντιπροσωπείας &
service μέσω της εταιρίας «SERVICE WORLD» με δίκτυο τεχνικών σε κάθε νομό.
225448 Ηλεκτρικό Σύστημα Μαγειρέματος Sous-Vide GN 1/1, 20 λίτρων, 600W, HENDI
Ηλεκτρικό Σύστημα Μαγειρέματος Sous-Vide GN 1/1, 20 λίτρων, 600W, HENDI
Ηλεκτρικό σύστημα μαγειρέματος Sous-Vide GN 1/1, 20 λίτρων
Εξοπλισμένο με χειρολαβές και στρόφιγγα αποστράγγισης.
- Διαχωριστικό από ανοξείδωτο ατσάλι με 6 τμήματα.
Σύστημα μαγειρέματος στο οποίο τα τρόφιμα μαγειρεύονται
υπό κενό σε απολύτως ελεγχόμενη θερμοκρασία.
Ιδανικό για εστιατόρια a la carte.
Εξαιρετικά κατάλληλο για παρασκευή εκτός των ωρών αιχμής.
Διάρκεια και αποτελέσματα υψηλής ποιότητας.
Θερμοστάτης υψηλής ακρίβειας με δυνατότητα
ρύθμισης (0,1°C) από 45° έως 90°C.
- Το περίβλημα κατασκευάζεται εξ ολοκλήρου
από ανοξείδωτο ατσάλι.
- Μπορεί να κλείσει αεροστεγώς και υδατοστεγώς
λόγω του καπακιού από σιλικόνη.
Διαστάσεις: 60x33x30cm
230V AC-50Hz, 600W


*Για τις συσκευές HENDI ισχύει εγγύηση 1 έτους αντιπροσωπείας &
service μέσω της εταιρίας «SERVICE WORLD» με δίκτυο τεχνικών σε κάθε νομό.
975398 Θάλαμος συσκευασίας σε κενό αέρος (μπάρα 29.5cm), 42.9x35.9x34.5cm, HENDI
Θάλαμος συσκευασίας σε κενό αέρος (μπάρα 29.5cm), 42.9x35.9x34.5cm, HENDI
Σχεδιασμένος για επαγγελματική χρήση
Σώμα και θάλαμος κατασκευάζονται από ανοξείδωτο υψηλής ποιότητας ατσάλι 304
Υψηλής ποιότητας, ανθεκτικό, διάφανο καπάκι από ABS επιτρέπει τον οπτικό έλεγχο της διαδικασίας συσκευασίας
Ρυθμιζόμενος χρόνος κύκλου και σφράγισης
Ψηφιακή Οθόνη
Αντλία κενού 77 lt/min
230 Volt - 630 Watt
Διαστάσεις θαλάμου 35x30x11 cm
Μπάρα συγκόλησης 29.5 cm
Πάχος γραμμής κόλλησης 3.5 mm
Βάρος 24.4 kgr
970676 Πακέτο 100 σακούλες κενού sous vide, 14x20cm, PA/PE 52μm
Πακέτο 100 σακούλες κενού sous vide, 14x20cm, PA/PE 52μm
Για χρήση σε συνδυασμό με σύστημα Sous Vide.
Φύλλο πολλών στρώσεων PA/PE 52μm.
970652 Πακέτο 100 σακούλες κενού sous vide, 16x23cm, PA/PE 52μm
Πακέτο 100 σακούλες κενού sous vide, 16x23cm, PA/PE 52μm
Για χρήση σε συνδυασμό με σύστημα Sous Vide.
Φύλλο πολλών στρώσεων PA/PE 52μm.
970683 Πακέτο 100 σακούλες κενού sous vide, 20x30cm, PA/PE 52μm
Πακέτο 100 σακούλες κενού sous vide, 20x30cm, PA/PE 52μm
Για χρήση σε συνδυασμό με σύστημα Sous Vide.
Φύλλο πολλών στρώσεων PA/PE 52μm.
970669 Πακέτο 100 σακούλες κενού sous vide, 25x35cm, PA/PE 52μm
Πακέτο 100 σακούλες κενού sous vide, 25x35cm, PA/PE 52μm
Για χρήση σε συνδυασμό με σύστημα Sous Vide.
Φύλλο πολλών στρώσεων PA/PE 52μm.
970690 Πακέτο 100 σακούλες κενού sous vide, 30x40cm, PA/PE 52μm
Πακέτο 100 σακούλες κενού sous vide, 30x40cm, PA/PE 52μm
Για χρήση σε συνδυασμό με σύστημα Sous Vide.
Φύλλο πολλών στρώσεων PA/PE 52μm.