Εξοπλισμός ξενοδοχείων & είδη μαζικής εστίασης

Σειρά ECCO
Λάμα από ανοξείδωτο ατσάλι υψηλής ποιότητας
με επεξεργασία ice hardened.
Ειδική επεξεργασία της λάμας για εύκολο τρόχισμα.
Εργανομική και ελαφριά λαβή από PP για καθημερινή χρήση
Κατάλληλο για πλυντήρια πιάτων.
Εξειδικευμένος κατασκευαστής από το 1879.

HACCP FOOD ALLERGY

Ιδανικός για τον καθαρισμό πατάτας, καρότου, αγγουριού και πολλών άλλων φρούτων και λαχανικών.
Με δύο πολύ κοφτερές λεπίδες για κίνηση πάνω κάτω, με οποιοδήποτε από τα δύο χέρια.
Είναι εξαιρετικά χρήσιμος στην εξοικονόμηση χρόνου και φύρας του υλικού.
Ταχύτατος και πολύ στιβαρός.
Made in Solingen, Germany.

Χρησιμεύει παντού, άκρως απαραίτητη στο στήσιμο, αναπόσπαστο εργαλείο στην τσέπη του μάγειρα.
Εξαιρετική επιλογή και στη δημιουργία coctail σε bar.
Μπαίνει στο πλυντήριο πιάτων.
Μade in Solingen, Germany

Χρησιμεύει παντού, άκρως απαραίτητη στο στήσιμο, αναπόσπαστο εργαλείο στην τσέπη του μάγειρα.
Εξαιρετική επιλογή και στη δημιουργία coctail σε bar.
Μπαίνει στο πλυντήριο πιάτων.
Μade in Solingen, Germany

Χρησιμεύει παντού, άκρως απαραίτητη στο στήσιμο, αναπόσπαστο εργαλείο στην τσέπη του μάγειρα.
Παράλληλα, χάρη στο μεγάλο της μήκος μπορεί εύκολα να λειτουργήσει σαν λαβίδα barbeque ή σπαγγέτι.
Ένα best-seller της εταιρείας.
Χρησιμοποιείται ευρέως και στο bar, για την παρασκευή coctails.
Μπαίνει στο πλυντήριο πιάτων.
Inox, made in Solingen, Germany.

Χρησιμεύει παντού, άκρως απαραίτητη στο στήσιμο, αναπόσπαστο εργαλείο στην τσέπη του μάγειρα.
Παράλληλα, χάρη στο μεγάλο της μήκος μπορεί εύκολα να λειτουργήσει σαν λαβίδα barbeque ή σπαγγέτι.
Χρησιμοποιείται και στο bar για την παρασκευή coctails.
Μπαίνει στο πλυντήριο πιάτων.
Inox, made in Solingen, Germany.

Ιδανική για το στήσιμο των πιάτων, ακόμη και στην πιο μικρή λεπτομέρεια.
Εξαιρετική επιλογή και στη δημιουργία coctail σε bar.
Μπαίνει στο πλυντήριο πιάτων.
Made in Solingen, Germany.

Ιδανική για χρήση barbeque αλλά και για τo στήσιμο των πιάτων.
Η μύτη είναι εργονομικά κυρτή με πολλαπλές χρησιμότητες.
Μπαίνει στο πλυντήριο πιάτων.
Made in Solingen, Germany.

Άκρως επαγγελματική ιδανική για το στήσιμο των πιάτων, αναπόσπαστο εργαλείο στην τσέπη του μάγειρα.
Μπαίνει στο πλυντήριο πιάτων.
Made in Solingen, Germany.

Άκρως επαγγελματική ιδανική για το στήσιμο των πιάτων, αναπόσπαστο εργαλείο στην τσέπη του μάγειρα.
Μπαίνει στο πλυντήριο πιάτων.
Made in Solingen, Germany.

Σχεδιασμένη ειδικά για τη μεταφορά και το στήσιμο ευαίσθητων υλικών κατά τη διάρκεια του στησίματος ενός πιάτου ή του μπουφέ.
Παρόλα αυτά, χάρη στη δύναμή της, γίνεται ένα πολυεργαλείο στην κουζίνα , το οποίο μάλιστα αποθηκεύεται εύκολα στην τσέπη της στολής.
Παράλληλα, έχει ευρεία χρήση στο bar για τη δημιουργία των coctails.
Μπαίνει άφοβα στο πλυντήριο πιάτων.
100%? inox, κατασκευασμένη στο Solingen της Γερμανίας.

Made in Solingen, Germany.

Σε μαύρη, ανεξίτηλη επίστρωση.
Χρησιμεύει παντού, άκρως απαραίτητη στο στήσιμο, αναπόσπαστο εργαλείο στην τσέπη του μάγειρα.
Εξαιρετική επιλογή και στη δημιουργία coctail σε bar.
Μπαίνει στο πλυντήριο πιάτων.
Μade in Solingen, Germany.

Στη μία άκρη tasting spoon για τη δοκιμή του φαγητού και λαβίδα με λεπτή άκρη και ερμητικό κλείσιμο στην άλλη.
Είναι άκρως επαγγελματική, χρησιμεύει παντού και είναι άκρως απαραίτητη στη δημιουργία του πιάτου.
Παράλληλα, χάρη στο μέγεθός της, χωράει άνετα στην τσέπη του chef jacket.
Χρησιμοποιείται ευρέως και στο bar, για την παρασκευή coctails.
Μπαίνει στο πλυντήριο πιάτων.
Είναι φτιαγμένη από 18/10 γερμανικό stainless steel, με μαύρη, ανεξίτηλη επικάλυψη.
Made in Solingen, Germany.

Πολυλειτουργική, με πολύ γερό νεύρο για σκληρή καθημερινή χρήση.
Χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική, στη ζαχαροπλαστική, αλλά και στα στησίματα των πιάτων.
Φυλάσσεται εύκολα στην τσέπη και είναι ανά πάσα στιγμή έτοιμη για χρήση, σε κρύα ή ζεστή κουζίνα.
Made in Solingen, Germany

Iδανικός και για μαλακά τυριά.
Μπαίνει στο πλυντήριο πιάτων.
Made in Solingen, Germany.

Κάθετης χρήσης Channel knife
Με πολλές εφαρμογές decor σε φρούτα και λαχανικά.
Χρήσιμο και στο bar για τη διακόσμηση των coctail.
Made in Solingen, Germany.

Κάθετης χρήσης Channel knife
Με πολλές εφαρμογές decor σε φρούτα και λαχανικά.
Χρήσιμο και στο bar για τη διακόσμηση των coctail.
Made in Solingen, Germany.

Δημιουργεί oval σφαιρίδια σε φρούτα και λαχανικά.
Ιδανικό για το βούτυρο και τα πολύ μαλακά τυριά.
Χρήσιμο και στο bar για τη διακόσμηση των coctail.
Made in Solingen, Germany.

Με πολύ κοφτερά δόντια για εύκολο ξύσμα λεμονιού, πορτοκαλιού. Χρησιμεύει σε decor και σκαλίσμα σε φρούτα και λαχανικά,
καθώς και σαν mini julienne για τη δημιουργία γιρλάντας.
Mε επιπλέον τρύπα στο πλάι για ειδικά decor.
Χρήσιμο και στο bar για τη διακόσμηση των coctail.
Made in Solingen, Germany.

Ιδανικός στο decor ενός πιάτου αλλά και στη ζαχαροπλαστική.
Αλλάζει την όψη της τηγανιτής πατάτας, ομορφαίνει τη ροδέλα του καρότου ή του αγγουριού,
μεριδοποιεί το βούτυρο ή το μαλακό τυρί και αναδεικνύει την όψη τους.
Η λάμα είναι κατασκευασμένη από συμπιεσμένο ανοξείδωτο ατσάλι
ενώ η λαβή είναι κατασκευασμένη από πολυπροπυλένιο το οποίο είναι ασφαλές στη χρήση με τρόφιμα.
Made in Solingen, Germany.

Παριζιέν (ή noisette) 2,2 -2,5 εκ. διπλό, από τα πλέον κλασσικά εργαλεία της Triangle®, για δημιουργία σφαιριδίων σε φρούτα και λαχανικά.
Με αντιολισθητική λαβή πολυπροπυλενίου, πρακτικά αύθραυστο, πολύ στιβαρό εργαλείο.
Δημιουργήστε με ευκολία σφαιρίδια από πατάτες, φρούτα, λαχανικά ή βούτυρο, προσφέροντας στο πιάτο σας επιπλέον εμφάνιση είτε είναι γαρνιτούρα, σούπα, πατάτες τηγανιτές, ή φρουτοσαλάτα.
Πολύ χρήσιμο και στη δημιουργία των γεμιστών. Καθώς η λάμα του είναι εξαιρετικά κοφτερή, το αποτέλεσμα είναι υπέροχο με τη λιγότερο δυνατή προσπάθεια.
Χρήσιμο και στο bar για τη διακόσμηση των coctail.
Μade in Solingen, Germany.

Ξύστρα decor, λειτουργεί όπως η γνωστή ξύστρα μολυβιών και δημιουργεί μία πανέμορφη πρωτότυπη γαρνιτούρα.
Λειτουργεί απλά, όπως η ξύστρα του μολυβιού κι έχει μηδενικές απώλειες υλικού, χάρη στα ειδικά μαχαίρια από πεπιεσμένο ανοξείδωτο ατσάλι στο εσωτερικό.
Κατάλληλη σε καρότα, ρέβες, και άλλα λαχανικά.
Σε πολύ προσιτή τιμή και με εξαιρετική ποιότητα.
Μade in Solingen, Germany

Δημιουργεί ομοιόμορφες φέτες στη στιγμή, απλώς ασκώντας μία ελαφριά δύναμη στο φρούτο.
Απλώς τοποθετήστε το μήλο στο κέντρο του και πιέστε ελαφριά.
Είναι φτιαγμένος από 18/10 ανοξείδωτο ατσάλι στα μεταλλικά του σημεία, είναι στιβαρός και παρέχει τέλειο αποτέλεσμα
όχι μόνο στα μήλα αλλά και σε φρούτα όπως ροδάκινα, αχλάδια, μάνγκο, ή ακόμη και πατάτες ή γλυκοπατάτες.
Παρέχει ασφάλεια κατά τη χρήση, μπαίνει στο πλυντήριο πιάτων, είναι ανθεκτικός στη σκουριά και τη διάβρωση.
Αποθηκεύεται εύκολα.

Καθαρίζει το εσωτερικό του μήλου ή του αχλαδιού με περισσή ευκολία.
Μαύρη πλαστική συνθετική λαβή με καλαίσθητη τρύπα στην κορυφή της, για εύκολη αποθήκευση.
Χρήσιμος, στο decor, στο σκάλισμα, ή στο bar για τη διακόσμηση των coctail.
Εγγύηση εφ‘ όρου ζωής από την Solingen της Γερμανίας.

Mε πολλές εφαρμογές decor σε φρούτα και λαχανικά.
Με μεγάλη ευκολία χρησιμοποιείται και σαν εργαλείο σκαλίσματος σε καρπούζια ή κολοκύθες,
είτε για την κατασκευή καλαθιών, είτε για το Halloween.
Made in Solingen, Germany.

Κόβει λεπτά, ομοιόμορφα 3x3mm sticks φρούτων ή λαχανικών με μεγάλη ευκολία κι αποτελεσματικότητα.
Καρότα, πατάτες, μήλα, κολοκυθάκια, μετατρέπονται σε julienne sticks διακοσμώντας το πιάτο.
Είναι πολύ στιβαρό, πρακτικά αύθραυστο, με λάμες από σφυρήλατο special steel στους 57HRC.
Κατάλληλο φρούτα ή λαχανικά πάνω από 8cm.
Made in Solingen, Germany.

Μade in Solingen, Germany.

Παριζιέν (ή noisette) 2,2 -3 εκ. διπλό, από τα πλέον κλασσικά εργαλεία της Triangle®, για δημιουργία σφαιριδίων σε φρούτα και λαχανικά.
Με αντιολισθητική λαβή πολυπροπυλενίου, πρακτικά αύθραυστο, πολύ στιβαρό εργαλείο.
Δημιουργήστε με ευκολία σφαιρίδια από πατάτες, φρούτα, λαχανικά ή βούτυρο, προσφέροντας στο πιάτο σας επιπλέον εμφάνιση είτε είναι γαρνιτούρα, σούπα, πατάτες τηγανιτές, ή φρουτοσαλάτα.
Πολύ χρήσιμο και στη δημιουργία των γεμιστών. Καθώς η λάμα του είναι εξαιρετικά κοφτερή, το αποτέλεσμα είναι υπέροχο με τη λιγότερο δυνατή προσπάθεια.
Χρήσιμο και στο bar για τη διακόσμηση των coctail.
Μade in Solingen, Germany.

Μade in Solingen, Germany.