[#49554] KAI-DM-0701
Μαχαίρι χειροποιήτο γενικής χρήσης 15cm Shun Classic, KAI Ιαπωνίας
Διαθέσιμο
Αποστολή σε 1-2 ημέρες
Αποστολή σε 1-2 ημέρες
€109,50
Συμπληρώστε τον επιθυμητό αριθμό ποσοτήτων :
Τεμάχια | |
€109,50 /ΤΕΜ | |
Προσθήκη στο καλάθι | |
1 Τεμάχια 109,50€ |
* Οι τιμές δεν περιλαμβάνουν ΦΠΑ
Πληροφορίες Είδους
Λάμα: 6‘‘ (15cm)
Υλικό: Core VG-MAX, 32 στρώσεις, Δαμασκινό μοτίβο
Σκληρότητα: 61 HRC +/-1
Τελείωμα: Φινίρισμα καθρέφτη
Λαβή: 10.5cm
Bolster: Ανοξείδωτο ατσάλι
Υλικό: Μαύρο Pakkawood
Τερματικό καπάκι: Ανοξείδωτο ατσάλι
Σχήμα: D ή κάστανο
Συσκευασία: 29.5x5.8x2.2cm
Η σειρά Shun Classic ενώνει αιώνες παλιάς Ιαπωνικής σιδηρουργίας Σαμουράι με την σημερινή μοντέρνα και τεχνικά εκλεπτυσμένη διαδικασία παραγωγής. Το αποτέλεσμα είναι μία υψηλής ποιότητας γκάμα Δαμασκηνών μαχαιριών, που κατασκευάζονται με προσοχή έως την παραμικρή λεπτομέρεια και σχεδιάζονται πάντα με στόχο την διατήρηση της αιχμηρότητας. Γι αυτό το λόγο, τα μαχαίρια είναι ιδανικά για επαγγελματική χρήση. Οι λάμες της Shun Classic είναι ιδιαίτερα εντυπωσιακές και εμφανισιακά χάρη στο διακριτικό ημιγυαλιστερό μοτίβο που προκύπτει από την σύνθεση των 32 στρώσεων Δαμασκηνού ατσαλιού. Αυτός ο συνδυασμός με την κομψή, στενή, μαύρη λαβή από pakkawood, έχει ως αποτέλεσμα ένα καλαίσθητο σχέδιο, βάζοντας σε προτεραιότητα τόσο την ποιότητα όσο και την λειτουργικότητα.
Γενικές οδηγίες χρήσης/συντήρησης για μαχαίρια Ιαπωνίας χωρίς ξύλινη λαβή
====================
ΚΟΠΗ
Προτείνουμε να κόβετε πάνω σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής. Οι γυάλινες, οι πέτρινες και οι μαρμάρινες επιφάνειες κοπής είναι ακατάλληλες, καθώς μπορεί να προκαλέσουν μόνιμη βλάβη στις λάμες των μαχαιριών.
Τα μαχαίρια δεν ενδείκνυνται για την κοπή κόκαλων (συμπεριλαμβανομένων και των κοκάλων ψαριών) ή για κατεψυγμένα τρόφιμα.
ΚΑΘΑΡΙΣΜΟΣ
Πλύνετε τα μαχαίρια με ζεστό νερό πριν τα χρησιμοποιήσετε για πρώτη φορά. Μετά από κάθε χρήση, βεβαιωθείτε ότι πλένετε τα μαχαίρια χωρίς καθυστέρηση (με ένα απλό απορρυπαντικό) και στεγνώστε τα με ένα μαλακό πανί. Ειδικά αν έχετε κόψει όξινες τροφές, πρέπει να πλένετε το μαχαίρι αμέσως μετά την χρήση.
Για την δική σας ασφάλεια, πρέπει πάντα να σκουπίζετε το μαχαίρι μακριά από το σώμα σας και μακριά από την ακμή του, με πανί ή πετσέτα.
Τα μαχαίρια δεν μπαίνουν στο πλυντήριο. Πάντα πλύνετε τα μαχαίρια σας στο χέρι ώστε να προστατέψετε το υλικό τους και να διατηρήσετε την αιχμηρότητά τους για καιρό.
ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ
Όταν αποθηκεύετε τα μαχαίρια, σιγουρευτείτε ότι η λάμα δεν έρχεται σε επαφή με άλλα μεταλλικά αντικείμενα. Με αυτόν τον τρόπο, οι πιο συνηθισμένες αιτίες ζημιάς και λεκιάσματος μπορούν να αποφευχθούν.
Ο καλύτερος τρόπος να αποθηκεύσετε τα μαχαίρια είναι σε ένα μπλοκ μαχαιριών, σε μία ξύλινη θήκη στο συρτάρι, σε μία ξύλινη μαγνητική βάση ή στο συρτάρι με προστατευτικό κάλυμμα λάμας.
ΑΚΟΝΙΣΜΑ & ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ
Λόγω της υψηλής σκληρότητας ατσαλιού των μαχαιριών, οι ατσάλινες βάσεις ακονίσματος είναι εντελώς ακατάλληλες. Προτείνουμε να ακονίζονται με πέτρες.
Υλικό: Core VG-MAX, 32 στρώσεις, Δαμασκινό μοτίβο
Σκληρότητα: 61 HRC +/-1
Τελείωμα: Φινίρισμα καθρέφτη
Λαβή: 10.5cm
Bolster: Ανοξείδωτο ατσάλι
Υλικό: Μαύρο Pakkawood
Τερματικό καπάκι: Ανοξείδωτο ατσάλι
Σχήμα: D ή κάστανο
Συσκευασία: 29.5x5.8x2.2cm
Η σειρά Shun Classic ενώνει αιώνες παλιάς Ιαπωνικής σιδηρουργίας Σαμουράι με την σημερινή μοντέρνα και τεχνικά εκλεπτυσμένη διαδικασία παραγωγής. Το αποτέλεσμα είναι μία υψηλής ποιότητας γκάμα Δαμασκηνών μαχαιριών, που κατασκευάζονται με προσοχή έως την παραμικρή λεπτομέρεια και σχεδιάζονται πάντα με στόχο την διατήρηση της αιχμηρότητας. Γι αυτό το λόγο, τα μαχαίρια είναι ιδανικά για επαγγελματική χρήση. Οι λάμες της Shun Classic είναι ιδιαίτερα εντυπωσιακές και εμφανισιακά χάρη στο διακριτικό ημιγυαλιστερό μοτίβο που προκύπτει από την σύνθεση των 32 στρώσεων Δαμασκηνού ατσαλιού. Αυτός ο συνδυασμός με την κομψή, στενή, μαύρη λαβή από pakkawood, έχει ως αποτέλεσμα ένα καλαίσθητο σχέδιο, βάζοντας σε προτεραιότητα τόσο την ποιότητα όσο και την λειτουργικότητα.
Γενικές οδηγίες χρήσης/συντήρησης για μαχαίρια Ιαπωνίας χωρίς ξύλινη λαβή
====================
ΚΟΠΗ
Προτείνουμε να κόβετε πάνω σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής. Οι γυάλινες, οι πέτρινες και οι μαρμάρινες επιφάνειες κοπής είναι ακατάλληλες, καθώς μπορεί να προκαλέσουν μόνιμη βλάβη στις λάμες των μαχαιριών.
Τα μαχαίρια δεν ενδείκνυνται για την κοπή κόκαλων (συμπεριλαμβανομένων και των κοκάλων ψαριών) ή για κατεψυγμένα τρόφιμα.
ΚΑΘΑΡΙΣΜΟΣ
Πλύνετε τα μαχαίρια με ζεστό νερό πριν τα χρησιμοποιήσετε για πρώτη φορά. Μετά από κάθε χρήση, βεβαιωθείτε ότι πλένετε τα μαχαίρια χωρίς καθυστέρηση (με ένα απλό απορρυπαντικό) και στεγνώστε τα με ένα μαλακό πανί. Ειδικά αν έχετε κόψει όξινες τροφές, πρέπει να πλένετε το μαχαίρι αμέσως μετά την χρήση.
Για την δική σας ασφάλεια, πρέπει πάντα να σκουπίζετε το μαχαίρι μακριά από το σώμα σας και μακριά από την ακμή του, με πανί ή πετσέτα.
Τα μαχαίρια δεν μπαίνουν στο πλυντήριο. Πάντα πλύνετε τα μαχαίρια σας στο χέρι ώστε να προστατέψετε το υλικό τους και να διατηρήσετε την αιχμηρότητά τους για καιρό.
ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ
Όταν αποθηκεύετε τα μαχαίρια, σιγουρευτείτε ότι η λάμα δεν έρχεται σε επαφή με άλλα μεταλλικά αντικείμενα. Με αυτόν τον τρόπο, οι πιο συνηθισμένες αιτίες ζημιάς και λεκιάσματος μπορούν να αποφευχθούν.
Ο καλύτερος τρόπος να αποθηκεύσετε τα μαχαίρια είναι σε ένα μπλοκ μαχαιριών, σε μία ξύλινη θήκη στο συρτάρι, σε μία ξύλινη μαγνητική βάση ή στο συρτάρι με προστατευτικό κάλυμμα λάμας.
ΑΚΟΝΙΣΜΑ & ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ
Λόγω της υψηλής σκληρότητας ατσαλιού των μαχαιριών, οι ατσάλινες βάσεις ακονίσματος είναι εντελώς ακατάλληλες. Προτείνουμε να ακονίζονται με πέτρες.
Κατηγορίες με είδη προμηθευτή
Σχετικά με τον προμηθευτή
Από το 1908 η εταιρεία KAI παράγει μαχαίρια σύμφωνα με τις παραδόσεις των θρυλικών σαμουράι της παλιάς Ιαπωνίας.
Η KAI έχει ως αποστολή της την παραγωγή εξειδικευμένων μαχαιριών κουζίνας για καθημερινή χρήση, με τις υψηλότερες ποιοτικές προδιαγραφές. Φτιαγμένα από φυσικούς πόρους, σχηματισμένα και σχεδιασμένα σύμφωνα με τους ειδικούς της αρχαίας σιδηρουργίας των σαμουράι, τα μαχαίρια κουζίνας της KAI είναι η επιτομή της Ιαπωνικής σιδηρουργίας υλοποιημένης στον υψηλότερο βαθμό ακριβείας. Από τον σχεδιασμό ως την ολοκλήρωση του κάθε μαχαιριού, η προσοχή δίνεται στην εξέλιξη ενός προσεκτικά μελετημένου προϊόντος.
Η KAI έχει ως αποστολή της την παραγωγή εξειδικευμένων μαχαιριών κουζίνας για καθημερινή χρήση, με τις υψηλότερες ποιοτικές προδιαγραφές. Φτιαγμένα από φυσικούς πόρους, σχηματισμένα και σχεδιασμένα σύμφωνα με τους ειδικούς της αρχαίας σιδηρουργίας των σαμουράι, τα μαχαίρια κουζίνας της KAI είναι η επιτομή της Ιαπωνικής σιδηρουργίας υλοποιημένης στον υψηλότερο βαθμό ακριβείας. Από τον σχεδιασμό ως την ολοκλήρωση του κάθε μαχαιριού, η προσοχή δίνεται στην εξέλιξη ενός προσεκτικά μελετημένου προϊόντος.