[#49566] KAI-MGR-0200C
Μαχαίρι σεφ 20cm Seki Magoroku Redwood, KAI Ιαπωνίας
Διαθέσιμο
Αποστολή σε 1-2 ημέρες
Αποστολή σε 1-2 ημέρες
€83,50
Συμπληρώστε τον επιθυμητό αριθμό ποσοτήτων :
Τεμάχια | |
€83,50 /ΤΕΜ | |
Προσθήκη στο καλάθι | |
1 Τεμάχια 83,50€ |
* Οι τιμές δεν περιλαμβάνουν ΦΠΑ
Πληροφορίες Είδους
Λάμα: 8‘‘ (20cm)
Υλικό: Υψηλός ανοξείδωτος άνθρακας 1K6
Σκληρότητα: 58 HRC +/-1
Τελείωμα: Σατινέ φινίρισμα
Λαβή: 13.5cm
Bolster: Συνθετικό
Υλικό: Pakka Wood
Σχήμα: D ή σχήμα κάστανου
Συσκευασία: 42.5x7.5x3.2cm
Η Seki Magoroku Redwood είναι μία σειρά μαχαιριών σεφ με στιβαρή ποιότητα ανοξείδωτου ατσαλιού και κλασσικά Ιαπωνικά στοιχεία. Η σειρά περιέχει μαχαίρια και μονής και διπλής κοπής που μοιράζονται τους κοινούς παρανομαστές της σταθερότητας και της ισορροπημένης λειτουργικότητας καθώς και της αιχμηρότητας. Ο σχεδιασμός συνδυάζει τη μίνιμαλ βασική φόρμα με την παραδοσιακή Ιαπωνική αισθητική. Το όνομα προέρχεται από το κόκκινο pakkawood από το οποίο είναι φτιαγμένη η λαβή. Η λαβή είναι ιδιαίτερα ανθεκτική στην υγρασία.
Γενικές οδηγίες χρήσης/συντήρησης για μαχαίρια Ιαπωνίας με ξύλινη λαβή
====================
ΚΟΠΗ
Προτείνουμε να κόβετε πάνω σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής. Οι γυάλινες, οι πέτρινες και οι μαρμάρινες επιφάνειες κοπής είναι ακατάλληλες, καθώς μπορεί να προκαλέσουν μόνιμη βλάβη στις λάμες των μαχαιριών.
Τα μαχαίρια δεν ενδείκνυνται για την κοπή κόκαλων (συμπεριλαμβανομένων και των κοκάλων ψαριών) ή για κατεψυγμένα τρόφιμα.
ΚΑΘΑΡΙΣΜΟΣ
Πλύνετε τα μαχαίρια με ζεστό νερό πριν τα χρησιμοποιήσετε για πρώτη φορά. Μετά από κάθε χρήση, βεβαιωθείτε ότι πλένετε τα μαχαίρια χωρίς καθυστέρηση (με ένα απλό απορρυπαντικό) και στεγνώστε τα με ένα μαλακό πανί. Ειδικά αν έχετε κόψει όξινες τροφές, πρέπει να πλένετε το μαχαίρι αμέσως μετά την χρήση.
Για την δική σας ασφάλεια, πρέπει πάντα να σκουπίζετε το μαχαίρι μακριά από το σώμα σας και μακριά από την ακμή του, με πανί ή πετσέτα.
Τα μαχαίρια δεν μπαίνουν στο πλυντήριο. Πάντα πλύνετε τα μαχαίρια σας στο χέρι ώστε να προστατέψετε το υλικό τους και να διατηρήσετε την αιχμηρότητά τους για καιρό.
ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ
Όταν αποθηκεύετε τα μαχαίρια, σιγουρευτείτε ότι η λάμα δεν έρχεται σε επαφή με άλλα μεταλλικά αντικείμενα. Με αυτόν τον τρόπο, οι πιο συνηθισμένες αιτίες ζημιάς και λεκιάσματος μπορούν να αποφευχθούν.
Ο καλύτερος τρόπος να αποθηκεύσετε τα μαχαίρια είναι σε ένα μπλοκ μαχαιριών, σε μία ξύλινη θήκη στο συρτάρι, σε μία ξύλινη μαγνητική βάση ή στο συρτάρι με προστατευτικό κάλυμμα λάμας.
ΑΚΟΝΙΣΜΑ & ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ
Βεβαιωθείτε ότι όλα τα μαχαίρια με λαβές από φυσικό ξύλο δεν μένουν στο νερό για πολλή ώρα. Λαβώστε τη λαβή που και που με φυτικό έλαιο ή λάδι καμέλιας.
Λόγω της υψηλής σκληρότητας ατσαλιού των μαχαιριών, οι ατσάλινες βάσεις ακονίσματος είναι εντελώς ακατάλληλες. Προτείνουμε να ακονίζονται με πέτρες.
Υλικό: Υψηλός ανοξείδωτος άνθρακας 1K6
Σκληρότητα: 58 HRC +/-1
Τελείωμα: Σατινέ φινίρισμα
Λαβή: 13.5cm
Bolster: Συνθετικό
Υλικό: Pakka Wood
Σχήμα: D ή σχήμα κάστανου
Συσκευασία: 42.5x7.5x3.2cm
Η Seki Magoroku Redwood είναι μία σειρά μαχαιριών σεφ με στιβαρή ποιότητα ανοξείδωτου ατσαλιού και κλασσικά Ιαπωνικά στοιχεία. Η σειρά περιέχει μαχαίρια και μονής και διπλής κοπής που μοιράζονται τους κοινούς παρανομαστές της σταθερότητας και της ισορροπημένης λειτουργικότητας καθώς και της αιχμηρότητας. Ο σχεδιασμός συνδυάζει τη μίνιμαλ βασική φόρμα με την παραδοσιακή Ιαπωνική αισθητική. Το όνομα προέρχεται από το κόκκινο pakkawood από το οποίο είναι φτιαγμένη η λαβή. Η λαβή είναι ιδιαίτερα ανθεκτική στην υγρασία.
Γενικές οδηγίες χρήσης/συντήρησης για μαχαίρια Ιαπωνίας με ξύλινη λαβή
====================
ΚΟΠΗ
Προτείνουμε να κόβετε πάνω σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής. Οι γυάλινες, οι πέτρινες και οι μαρμάρινες επιφάνειες κοπής είναι ακατάλληλες, καθώς μπορεί να προκαλέσουν μόνιμη βλάβη στις λάμες των μαχαιριών.
Τα μαχαίρια δεν ενδείκνυνται για την κοπή κόκαλων (συμπεριλαμβανομένων και των κοκάλων ψαριών) ή για κατεψυγμένα τρόφιμα.
ΚΑΘΑΡΙΣΜΟΣ
Πλύνετε τα μαχαίρια με ζεστό νερό πριν τα χρησιμοποιήσετε για πρώτη φορά. Μετά από κάθε χρήση, βεβαιωθείτε ότι πλένετε τα μαχαίρια χωρίς καθυστέρηση (με ένα απλό απορρυπαντικό) και στεγνώστε τα με ένα μαλακό πανί. Ειδικά αν έχετε κόψει όξινες τροφές, πρέπει να πλένετε το μαχαίρι αμέσως μετά την χρήση.
Για την δική σας ασφάλεια, πρέπει πάντα να σκουπίζετε το μαχαίρι μακριά από το σώμα σας και μακριά από την ακμή του, με πανί ή πετσέτα.
Τα μαχαίρια δεν μπαίνουν στο πλυντήριο. Πάντα πλύνετε τα μαχαίρια σας στο χέρι ώστε να προστατέψετε το υλικό τους και να διατηρήσετε την αιχμηρότητά τους για καιρό.
ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ
Όταν αποθηκεύετε τα μαχαίρια, σιγουρευτείτε ότι η λάμα δεν έρχεται σε επαφή με άλλα μεταλλικά αντικείμενα. Με αυτόν τον τρόπο, οι πιο συνηθισμένες αιτίες ζημιάς και λεκιάσματος μπορούν να αποφευχθούν.
Ο καλύτερος τρόπος να αποθηκεύσετε τα μαχαίρια είναι σε ένα μπλοκ μαχαιριών, σε μία ξύλινη θήκη στο συρτάρι, σε μία ξύλινη μαγνητική βάση ή στο συρτάρι με προστατευτικό κάλυμμα λάμας.
ΑΚΟΝΙΣΜΑ & ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ
Βεβαιωθείτε ότι όλα τα μαχαίρια με λαβές από φυσικό ξύλο δεν μένουν στο νερό για πολλή ώρα. Λαβώστε τη λαβή που και που με φυτικό έλαιο ή λάδι καμέλιας.
Λόγω της υψηλής σκληρότητας ατσαλιού των μαχαιριών, οι ατσάλινες βάσεις ακονίσματος είναι εντελώς ακατάλληλες. Προτείνουμε να ακονίζονται με πέτρες.
Κατηγορίες με είδη προμηθευτή
Σχετικά με τον προμηθευτή
Από το 1908 η εταιρεία KAI παράγει μαχαίρια σύμφωνα με τις παραδόσεις των θρυλικών σαμουράι της παλιάς Ιαπωνίας.
Η KAI έχει ως αποστολή της την παραγωγή εξειδικευμένων μαχαιριών κουζίνας για καθημερινή χρήση, με τις υψηλότερες ποιοτικές προδιαγραφές. Φτιαγμένα από φυσικούς πόρους, σχηματισμένα και σχεδιασμένα σύμφωνα με τους ειδικούς της αρχαίας σιδηρουργίας των σαμουράι, τα μαχαίρια κουζίνας της KAI είναι η επιτομή της Ιαπωνικής σιδηρουργίας υλοποιημένης στον υψηλότερο βαθμό ακριβείας. Από τον σχεδιασμό ως την ολοκλήρωση του κάθε μαχαιριού, η προσοχή δίνεται στην εξέλιξη ενός προσεκτικά μελετημένου προϊόντος.
Η KAI έχει ως αποστολή της την παραγωγή εξειδικευμένων μαχαιριών κουζίνας για καθημερινή χρήση, με τις υψηλότερες ποιοτικές προδιαγραφές. Φτιαγμένα από φυσικούς πόρους, σχηματισμένα και σχεδιασμένα σύμφωνα με τους ειδικούς της αρχαίας σιδηρουργίας των σαμουράι, τα μαχαίρια κουζίνας της KAI είναι η επιτομή της Ιαπωνικής σιδηρουργίας υλοποιημένης στον υψηλότερο βαθμό ακριβείας. Από τον σχεδιασμό ως την ολοκλήρωση του κάθε μαχαιριού, η προσοχή δίνεται στην εξέλιξη ενός προσεκτικά μελετημένου προϊόντος.